நிமோனியா குணமடைவதற்கு சிறந்த உணவுகள்: என்ன சாப்பிட வேண்டும், என்ன தவிர்க்க வேண்டும்

நிமோனியா (Pneumonia) என்பது நுரையீரல் தொற்று வகையாகும். இதில் நுரையீரலின் காற்று பைகள் (air sacs) திரவம் அல்லது புழுவால் நிரம்பி விடும். இதனால் இருமல், மூச்சுத்திணறல், காய்ச்சல், நடுக்கம், மார்பு வலி போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றும். இந்த நிலையில் மருந்து சிகிச்சையும், போதுமான ஓய்வும் மிகவும் முக்கியம். அதே நேரத்தில், குணமடையும் காலத்தில் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவும் குணமடையும் வேகத்தை அதிகரிக்க உதவும். இந்த வலைப்பதிவில், நிமோனியா குணமடைவதற்கு சிறந்த உணவுகள் பற்றி பார்க்கலாம்.

நிமோனியா ஏற்பட காரணம் என்ன?

நிமோனியா பெரும்பாலும் பாக்டீரியா (அதிகமாக “Streptococcus pneumoniae”), வைரஸ் அல்லது பூஞ்சை தொற்றால் ஏற்படும். இன்ஃப்ளூயன்சா (Influenza), RSV போன்ற வைரஸ்களும், குறிப்பாக குழந்தைகள், சிறுவர் மற்றும் முதியவர்களில் நிமோனியாவுக்கு காரணமாகலாம். அரிதாக சிலருக்கு பூஞ்சை தொற்றும் காரணமாக இருக்கலாம். புகைபிடித்தல், நீண்டகால நோய்கள், சமீபத்திய அறுவை சிகிச்சை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு போன்றவை நுரையீரல் தொற்று ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் முக்கிய காரணிகளாகும்.

நிமோனியா குணமடைவதற்கு தேவையான முக்கிய சத்துகள் மற்றும் உணவுகள்

நிமோனியாவிலிருந்து குணமடையும் காலத்தில் சரியான உணவு எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். சில குறிப்பிட்ட சத்துகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நுரையீரல் அழற்சியை குறைக்கவும், சேதமடைந்த திசுக்களை பழுது பார்க்கவும் உதவுகின்றன.

திசு பழுது பார்க்க புரதம் (Protein) நிறைந்த உணவுகள்

• முட்டை – எளிதில் ஜீரணமாகும், உயர்தர புரதமும் வைட்டமின் D-யும் நிறைந்தது.
• பருப்பு மற்றும் பயறு வகைகள் – இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் (Folate) நிறைந்த சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகள்.
• கோழி சூப் – நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படும் வீட்டுச் சிகிச்சை; உடலுக்கு நீர்ச்சத்தையும் புரதத்தையும் தருகிறது, நெஞ்சு அடைப்பு மற்றும் சளி குறைய உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு வைட்டமின் C நிறைந்த உணவுகள்

• சிட்ரஸ் (Citrus) பழங்கள் – ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, கிரேப் ப்ரூட் போன்றவை வைட்டமின் C அதிகம் கொண்டவை.
• குடைமிளகாய் – குறிப்பாக சிவப்பு குடைமிளகாய், ஆரஞ்சு பழத்தை விட கூடுதல் வைட்டமின் C கொண்டது.
• கிவி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி – கூடுதல் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் (Antioxidants) மற்றும் நார்ச்சத்தையும் வழங்கும்.

நுரையீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் A மற்றும் பீட்டா-கேரட்டின் (Beta-carotene)

• கேரட் – பீட்டா-கேரட்டின் நிறைந்தது; நுரையீரல் உள் படலத்தை (lining) பழுது பார்க்க உதவுகிறது.
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு – வைட்டமின் A மற்றும் சக்தி தரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (Carbohydrates) நிறைந்தது.
• கீரை – இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் வழங்கும் இலைகள் நிறைந்த காய்கறி.

விரைவான குணமடைவதற்கு துத்தநாகம் (Zinc) நிறைந்த உணவுகள்

• பூசணிக்காய் விதைகள் – துத்தநாகம் நிறைந்த, மென்று சாப்பிடக் கூடிய சிறந்த சிற்றுண்டி.
• கொண்டைக்கடலை – சூப் அல்லது சாலட்-இல் சேர்த்து சத்தான உணவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
• முழுத்தானியங்கள் – பழுப்பு அரிசி, ஓட்ஸ் போன்றவை நீண்ட நேர சக்தியையும், உடலுக்கு தேவையான சிறு தாதுக்களையும் வழங்குகின்றன.

நீர்ச்சத்து தரும் உணவுகள் மற்றும் திரவங்கள்

• சூடான திரவங்கள் – மூலிகை தேநீர், சூப், கஞ்சி போன்ற சூடான பானங்கள் தொண்டையை ஈரமாக வைத்துக் கொள்ளவும், சளியை தளர்த்தவும் உதவுகின்றன.
• தேங்காய் நீர் – இயற்கையான எலக்ட்ரோலைட் (Electrolyte) நிறைந்த பானம்; உடல் நீர்ச்சத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவும்.
• நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பழங்கள் – தர்பூசணி, ஆரஞ்சு, வெள்ளரிக்காய் போன்றவை நீர்ச்சத்து நிறைந்தவை; உடலின் திரவ சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

அழற்சியை குறைக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஓமேகா-3 (Omega-3)

• கொழுப்பு அதிகம் உள்ள மீன்கள் – சால்மன், மாக்கரல், சார்டின் போன்ற மீன்கள் ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை.
• அவகாடோ – ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து வழங்கும்.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் – வால்நட், சியா விதை, ஆளி விதை போன்றவை தாவர அடிப்படையிலான ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல சத்துகள் கொண்டவை.

நிமோனியா குணமடையும் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

• வறுத்த மற்றும் அதிக எண்ணெய் உள்ள உணவுகள்: இவை ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் கொண்டவை; உடலில் அழற்சியை அதிகரிக்கலாம். மேலும் இவை ஜீரணத்திற்கு கடினமாக இருப்பதால், ஜீரணத்திற்கு அதிக சக்தி தேவைப்படும்; இதனால் குணமடையும் செயல்முறைக்கு செல்ல வேண்டிய சக்தி குறையலாம்.
• சர்க்கரை அதிகம் உள்ள சிற்றுண்டி மற்றும் பானங்கள்: அதிக சர்க்கரை, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை பாதித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கலாம். மேலும் சளி உற்பத்தியை அதிகரித்து, நெஞ்சு அடைப்பு மற்றும் இருமலை மோசமாக்கும்.
• பால்வர்க்கங்கள் (சிலருக்கு மட்டும்): பால் மற்றும் பால்வர்க்கங்கள் சத்தானவை என்றாலும், சிலருக்கு சளியை கெட்டியாக்கி, நுரையீரலில் உள்ள சளியை வெளியேற்ற கடினமாக்கலாம். இதனால் இருமல், நெஞ்சு அடைப்பு போன்ற அறிகுறிகள் அதிகரிக்கலாம்.
• செயற்கையாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பாக்கெட் உணவுகள்: இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ், சிப்ஸ், டின் உணவுகள் போன்றவை அதிக உப்பு, பாதுகாப்பு சேர்மங்கள், செயற்கை சேர்மங்கள் கொண்டிருக்கலாம்; குணமடையும் காலத்தில் இவை உடலுக்கு ஏற்றவை அல்ல.
• மதுபானங்கள்: மதுபானம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கிறது, தூக்கத்தின் தரத்தை பாதிக்கிறது, உடலை நீரிழிவு (Dehydration) நிலைக்கு கொண்டு செல்கிறது. மேலும் நிமோனியாவுக்கு கொடுக்கப்படும் சில மருந்துகளுடன் தீய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

முடிவு

நிமோனியாவிலிருந்து முழுமையாக குணமடைவது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளும் செயல்முறை. ஆனால் சரியான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதால் இந்த பயணம் எளிதாகும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம் மற்றும் போதுமான நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தி, அழற்சியை குறைத்து, நுரையீரல் திசுக்கள் குணமடைய உதவும். இதனுடன் போதுமான ஓய்வு மற்றும் மருத்துவர் ஆலோசனைப்படி மருந்து சிகிச்சையையும் இணைத்தால், நீங்கள் விரைவில் நலம்பெற உதவியாக இருக்கும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQs)

கேள்வி: நிமோனியாவிலிருந்து விரைவில் குணமடைய என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
பதில்: விரைவில் குணமடைய புரதம், முக்கிய வைட்டமின்கள், துத்தநாகம் நிறைந்த உணவுகளுடன், போதுமான நீர்ச்சத்து தரும் உணவுகள் மற்றும் திரவங்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கேள்வி: நிமோனியா இருக்கும் போது எந்த பழங்கள் சாப்பிடுவது நல்லது?
பதில்: வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஆரஞ்சு, கிவி, பப்பாளி, பேரிச்சை வகை பழங்கள் (berries) போன்றவை உதவியாக இருக்கும்.

கேள்வி: முட்டை சாப்பிடுவது நிமோனியாவிலிருந்து குணமடைய உதவுமா?
பதில்: ஆம், உதவும். முட்டை நல்ல புரதமும் பல சத்துகளும் கொண்டது; மேலும் வயிற்றுக்கு எளிதில் ஜீரணமாகும்.

கேள்வி: சூடான சூப் நிமோனியாவுக்கு நல்லதா?
பதில்: ஆம், நல்லது. சூடான சூப் மற்றும் கஞ்சி போன்றவை உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை வழங்கி, தொண்டை வலியை குறைத்து, சுவாசக் குழாய் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகின்றன.